
Don Telmo Company
Desde 1958 · Bogotá, Colombia
Nuestra Esencia y Misión
Ante todo, damos toda la gloria y gratitud a Dios y Jesucristo. Reconocemos que sin Su guía y propósito, nada de lo que somos podría funcionar o existir. Nuestra principal misión es servir bajo Su bendición y ser un canal de prosperidad para nuestra gente.
Nuestra Historia
Don Telmo es mucho más que un restaurante; es un legado de amor y perseverancia. Nuestra historia comenzó hace 17 años con un pequeño sueño y el impulso de Samir, hermano de vida, quien nos enseñó a caminar en Bogotá y de quien guardamos un recuerdo imperecedero. Samir fue el motor de lo que hoy somos.
Un Tributo en Vida
Honramos a nuestro padre, Don Telmo, un hombre santandereano del campo, honesto y guerrero, nacido en 1958. Su ejemplo de rectitud y trabajo incansable — desde los páramos de Santander sembrando papa — es el pilar de nuestra identidad. De él heredamos el rechazo a los químicos y la búsqueda de lo auténtico y saludable.
Nuestro Manifiesto Artesanal
El 90% de lo que servimos lo elaboramos nosotros mismos en nuestra planta. Creemos en lo hecho a mano:
- ✦ Pan de hamburguesa y perro horneado por nosotros
- ✦ Pastas de sémola y huevo artesanales
- ✦ Apanados, nuggets y deditos propios
- ✦ Chatas y puntas de anca despostadas para los mejores churrascos
- ✦ Verduras cultivadas y seleccionadas por nosotros
- ✦ Salsas, guisos, pulpas y siropes sin conservantes artificiales
Paciencia y Sabor Único
Cada detalle cuenta: nuestras costillas baby back se cocinan 10 horas para una suavidad inigualable; nuestra pizza tiene masa crocante y generosa, fiel al estilo bogotano. Nuestra carta va desde cortes de carne premium hasta guisos tradicionales y platos infantiles, diseñados para cada gusto.
Compromiso con Nuestra Gente
Somos un equipo de 89 trabajadores. Nuestro propósito fundamental no es el dinero, sino crear un entorno donde cada uno pueda cumplir sus sueños y ayudar a sus familias. Pedimos paciencia a nuestros clientes por nuestros errores, pues siempre buscamos mejorar. Queremos ser un pilar para el futuro de nuestra gente y un ejemplo de honestidad.
Cada uno de nuestros locales opera bajo su propio propietario, en una colaboración que fortalece nuestra marca. Gracias por confiar en nosotros.
7 sedes en Bogotá
Almendros · Hayuelos · Capriani · Campiña · Granada · La Calera · Felicidad